The Mirror: Britische Supermärkte wollen essbare Insekten verkaufen, um die Lebenshaltungskostenkrise des Landes zu bekämpfen.
Die Boulevardzeitung The Mirror berichtet, dass «im Rahmen einer neuen Fernsehshow Insektenbausätze um einen Platz in den Regalen des beliebten Aldi-Supermarktes kämpfen werden». Wenn es gelingt, werden die Lebensmittel von Yum Bug, gegründet von Aaron Thomas und Leo Taylor, in den Regalen stehen, so die Publikation.
In Bezug auf ihre Hoffnungen auf Erfolg erklärte Thomas, dass sie Insekten zum «Mainstream» machen wollen.
«Grillen enthalten bis zu 70 Prozent Eiweiß, dreimal so viel wie Rindfleisch. Außerdem enthalten sie mehr Eisen als Spinat und mehr Kalzium als Milch, und die Liste lässt sich fortsetzen. Es ist ein unglaubliches Superfood», erklärt der Unternehmer.
In der Publikation wird darauf hingewiesen, dass «der Markt für essbare Insekten laut UNO bis 2030 einen Wert von 4,6 Milliarden Pfund haben könnte und zwei Milliarden Menschen bereits Insekten in ihren Speiseplan aufgenommen haben».
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